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● 行業(yè)背景

　　近年來，隨著人們生活水平的提高，各種新的需求越來越多，都市的生活和商業(yè)有了新的內(nèi)涵。中小型餐廳正是迎合了現(xiàn)代人夜晚休閑消費(fèi)這一新的生活方式，全天營(yíng)業(yè)，填補(bǔ)了高檔餐廳和大排檔中間的空白，據(jù)了解，中小型餐廳中餐包括:粥、粉、面、飯、點(diǎn)心、小食、燉品、燒烤、鹵菜、小炒、火鍋等；西餐包括:韓國(guó)料理、日本料理、法國(guó)料理等，適合追求生活品位的年輕人、情侶、商務(wù)人士、大學(xué)生等。優(yōu)質(zhì)多元的菜品搭配，加上會(huì)員管理制度和一定的營(yíng)銷、推廣活動(dòng)，這是一個(gè)利潤(rùn)空間高、投資回報(bào)快的項(xiàng)目，目前已受到許多有意進(jìn)軍餐飲業(yè)的投資者的高度關(guān)注。 隨著餐飲業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的日趨白熱化，競(jìng)爭(zhēng)范圍已經(jīng)從原先的經(jīng)營(yíng)規(guī)模，商品價(jià)格等硬件因素漸漸擴(kuò)大到經(jīng)營(yíng)策略、服務(wù)質(zhì)量、管理效率等軟件因素上來了。如何做到省時(shí)，省人，省錢，省心？如何做到打印穩(wěn)，傳送穩(wěn)，系統(tǒng)穩(wěn)？ 如何做到出品準(zhǔn)，傳菜準(zhǔn)，結(jié)算準(zhǔn)？如何做到下單快，出品快，結(jié)算快？如何做到易學(xué)，易用，易維護(hù)？這就使得經(jīng)營(yíng)決策者對(duì)與企業(yè)軟環(huán)境的檔次有了一個(gè)更高要求。美食通餐飲管理系統(tǒng)正是致力于在軟環(huán)境上幫助企業(yè)提高檔次，把全方位的信息化管理真正意義上的融入到企業(yè)的日常管理中去。

● 解決方案

　　美食通餐飲管理系統(tǒng)以點(diǎn)菜收銀管理為主，實(shí)時(shí)查看桌位狀態(tài)，方便用戶可以在軟件的飯桌管理界面，管理餐廳的飯桌預(yù)訂，客人消費(fèi)等內(nèi)容；在參數(shù)設(shè)置模塊可以進(jìn)行菜單設(shè)置，菜單數(shù)據(jù)設(shè)置完成后，每次開單只需要下拉選擇；完善的會(huì)員系統(tǒng)可第一時(shí)間了解會(huì)員的建議和意見，提升服務(wù)品質(zhì)：不僅可以迅速穩(wěn)定客戶，還可以通過顧客預(yù)存的消費(fèi)卡，緩解經(jīng)營(yíng)中時(shí)常遇到的資金壓力；易用的庫(kù)存管理 具備物料入庫(kù)、物料退貨、物料出庫(kù)、庫(kù)存盤點(diǎn)等常用功能；提供豐富的營(yíng)業(yè)報(bào)表，可有時(shí)提供：客流量、客座率、臺(tái)況統(tǒng)計(jì)表、收銀情況查詢、日營(yíng)業(yè)綜合統(tǒng)計(jì)、菜品銷售排行、時(shí)段營(yíng)業(yè)分析、菜品銷售營(yíng)業(yè)分析等等，為企業(yè)提供相應(yīng)的經(jīng)營(yíng)決策信息。同時(shí)能管理好店內(nèi)的繁雜業(yè)務(wù),還能杜絕常見的行業(yè)漏洞.為您提高管理效率,始終追求的目標(biāo)化繁為簡(jiǎn)，簡(jiǎn)而不單。系統(tǒng)通過建立系統(tǒng)網(wǎng)絡(luò)，把餐廳經(jīng)營(yíng)管理要求，流程與信息服務(wù)有效聯(lián)系起來，滿足餐廳在客戶化服務(wù)，流程化管理，資源調(diào)配優(yōu)化的基礎(chǔ)上，實(shí)現(xiàn)餐廳人性化服務(wù)理念，增加市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，同時(shí)強(qiáng)化餐廳經(jīng)營(yíng)品牌。

● 系統(tǒng)架構(gòu)

● 功能結(jié)構(gòu)

前臺(tái)POS系統(tǒng)：觸摸屏POS界面支持純鍵盤操作，提供多種業(yè)態(tài)選擇，根據(jù)不同業(yè)態(tài)模式有包括：開單、點(diǎn)菜、結(jié)算、折扣、贈(zèng)送、促銷、消費(fèi)查詢、收銷查詢、交班功能。

基礎(chǔ)資料：提供菜品和商品資料、套菜資料、做法等基本信息的建立和維護(hù)功能；菜品輔助碼作為菜品編碼的一種補(bǔ)充，可用于設(shè)置為條形碼用與掃描槍點(diǎn)菜。

會(huì)員管理：支持多種會(huì)員類型，對(duì)會(huì)員積分和儲(chǔ)值情況進(jìn)行管理。

前臺(tái)管理：日常經(jīng)營(yíng)管理模塊，包括：時(shí)價(jià)菜設(shè)置、菜品沽清、營(yíng)業(yè)參數(shù)設(shè)置、銷售流水實(shí)時(shí)查詢、收銀流水實(shí)時(shí)查詢、日營(yíng)業(yè)單據(jù)查詢等。

庫(kù)存管理：商品入庫(kù)，商品退貨，商品報(bào)損，庫(kù)存盤點(diǎn)及對(duì)應(yīng)的報(bào)表等。

報(bào)表中心：系統(tǒng)提供包括數(shù)據(jù)查詢、決策分析、商品查詢等多類型報(bào)表查詢體系?？捎行椭芾砣藛T跟蹤了解企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理情況，并對(duì)經(jīng)營(yíng)策略、經(jīng)營(yíng)決策等提供強(qiáng)有力的參考。

系統(tǒng)管理：可對(duì)操作員資料以及權(quán)限進(jìn)行維護(hù)，提供數(shù)據(jù)庫(kù)備份等功能。

●面向小型餐飲企業(yè)的專業(yè)產(chǎn)品 
◇ 多業(yè)態(tài)支持：酒樓、快餐及外賣 
◇ 功能齊全：營(yíng)業(yè)、庫(kù)存、會(huì)員、決策系統(tǒng) 
◇ 操作簡(jiǎn)單、美觀實(shí)用 
◇ 擁有萬家終端用戶，品牌服務(wù)優(yōu)質(zhì)保證 

● 界面美觀、人性化設(shè)計(jì) 
◇ 以業(yè)務(wù)功能模塊為導(dǎo)向，以操作簡(jiǎn)單為目標(biāo) 
◇ 業(yè)務(wù)功能清晰分類，易學(xué)、易懂、易操作 

● 靈活準(zhǔn)確的結(jié)算方式 
◇ 結(jié)算方式靈活多樣，除現(xiàn)金、會(huì)員卡結(jié)算外，還有銀聯(lián)卡及代金券，甚至可由用戶自行設(shè)置結(jié)算方式，準(zhǔn)確方便 
◇ 提供最低消費(fèi)、服務(wù)費(fèi)自動(dòng)計(jì)算功能 
◇ 可以靈活的進(jìn)行免單和自動(dòng)抹零

● 支持會(huì)員管理 
◇ 支持市場(chǎng)上所有常見卡類與卡設(shè)備 
◇ 支持多種積分卡、充值卡、優(yōu)惠卡等 
◇ 支持多種會(huì)員狀態(tài)，如掛失、止付、作廢、退卡、補(bǔ)卡等多種狀態(tài)管理

● 提供庫(kù)存管理 
◇ 實(shí)現(xiàn)前臺(tái)銷售沖減商品庫(kù)存 
◇ 支持商品出入庫(kù)操作及商品盤點(diǎn)
◇ 提供完全實(shí)時(shí)的庫(kù)存與成本

● 豐富的報(bào)表查詢 
◇ 系統(tǒng)提供了豐富的報(bào)表查詢功能，大到體現(xiàn)經(jīng)營(yíng)狀況、細(xì)到體現(xiàn)每天的客流量、菜品暢銷、滯銷排行，服務(wù)員提成查詢，類別、時(shí)段的銷售統(tǒng)計(jì)，從各個(gè)角度統(tǒng)計(jì)分析每日的營(yíng)業(yè)數(shù)據(jù)，以得到相應(yīng)的經(jīng)營(yíng)決策信息

● 軟件

• ◇ 操作系統(tǒng)：Windows XP/2003/2008、Windows 7、Windows 8
• ◇ 數(shù)據(jù)庫(kù)：Microsoft Sql Server2000/2005/2008/2012

● 硬件

• ◇ 服務(wù)器最低配置：CPU：3.0GHz 內(nèi)存：1G 硬盤：160GB；
• ◇ 工作站最低配置：CPU：2.1GHz 內(nèi)存：512MB 硬盤：80GB；
• ◇ POS機(jī)/PC/觸摸屏最低配置：CPU：P3 800 MHz 內(nèi)存：128MB 硬盤：10GB；
• ◇ 其他外設(shè)設(shè)備：小票打印機(jī)、條碼打印機(jī)、客顯、電子秤等；

● 網(wǎng)絡(luò)（連鎖版）

• ◇ 總部：ADSL/光纖 + 硬件VPN 或 ADSL/光纖 + 固定IP；
• ◇ 門店：ADSL+VPN客戶端軟件或 ADSL；